Al menos 13 mil 500 restaurantes han cerrado de forma definitiva en la Ciudad de México y el Área Metropolitana, informaron este jueves representantes del sector.

Más de 500 integrantes de la industria de Ciudad de México y el Estado de México exigieron a las autoridades que el sector se considere actividad esencial para poder operar.

Estos establecimientos han permanecido cerrados desde que se decretó semáforo rojo, el 18 de diciembre,  por alto nivel de riesgo de Covid-19.

“Ante la devastación que está sufriendo este sector, solicitamos que esta industria sea considerada una actividad esencial, ya que es parte fundamental para la economía“, indicaron en una carta abierta.

“Restaurantes, importante generador de empleos”

Según explicaron en el texto, tan sólo en el Estado de México antes de la pandemia tenían registrados 70 mil  restaurantes con 340 mil  empleos directos.

No obstante, hasta el momento han cerrado definitivamente 10 mil establecimientos, lo que representa una pérdida de al menos 50 mil  empleos.

A nivel nacional, la industria restaurantera genera 5.6 millones de empleos directos e indirectos.

No obstante, este sector calcula que a finales de año se habrán perdido casi 450 mil empleos por los cierres, derivado de la contingencia sanitaria.

“La situación es muy distinta a la que vivimos a principios del año pasado. Hoy los restaurantes ya acabaron con sus ahorros. Incluso, parte de estos fueron utilizados para adecuarlos con medidas sanitarias“, detallan.

La misiva está firmada por directivos de cadenas como IHOPFisher’s y grupo Los Arcos.

Piden apoyos para conservar empleos en pandemia

En el texto aseguraron que las medidas de higiene y aforo limitado impuestas por las autoridades los excluyen de ser considerados una fuente de contagio.

También, los empresarios pidieron recibir apoyos del gobierno para conservar a sus trabajadores.

“Mientras en todo el mundo se han dado prórrogas para el pago de impuestos y servicios, apoyo para negociar con proveedores e incluso subsidios, aquí no hay nada”, reclamaron.

Esta carta se difunde un día después de que México reportó un récord diario de 13 mil 345 nuevos casos y  mil 165 muertes por Covid-19 hasta totalizar casi 1.5 millones de contagios y cerca de 130 mil fallecimientos.

Además, Ciudad de México afronta una saturación hospitalaria cercana al 85%.

Aun así, los empresarios restauranteros argumentaron que las consecuencias económicas del cierre serán catastróficas: “O abrimos o morimos”, sentenciaron.